蒜香花生和炒花生的热量取决于具体的食材和烹饪方法。一般来说，蒜香花生可能会比炒花生热量稍高，因为蒜香花生可能会添加油脂和调味料，增加了热量。然而，具体的热量差异会因制作方法和配料而异，建议查看食谱或食品包装上的营养成分表以了解详细的热量含量。