区别如下：

1. 品牌影响力：连锁店在数量上更加庞大，品牌影响力比单店更广，可以覆盖更大的受众群体。

2. 资金投入：连锁店需要进行大量的资金投入，包括品牌建设、店铺装修、广告营销等，相对于单店而言，连锁店的投入更大。

3. 经营管理：连锁店需要进行更加规范的经营管理，包括质量控制、品牌控制、流程管理等，单店的经营管理相对自由。

4. 业绩评估：与单店不同，连锁店在进行业绩评估和调整方面需要考虑每个店面的实际情况和特点，这需要更加细致和有针对性的管理。

5. 成本控制：由于连锁店开店数量更多，成本控制更为困难，需要更加严格的成本控制。

综上所述，抖音连锁店和单店的区别主要在品牌影响力、资金投入、经营管理、业绩评估和成本控制等方面。连锁店相对于单店来说，需要更加严格细致的管理和更大的投入，但也可以带来更大的品牌效益和商业利益。