法棍不含糖不含油，可以说是非常健康的一款面包，富有嚼劲，麦香味十足，许多健身人士将法棍作为三餐主食之一。

法棍口感较硬，许多人无法接受，但事实上，法棍有许多吃法，都可以改善法棍的口感，并使其更加营养美味，例如制作凯撒沙拉，蒜香法棍条，法棍烤布丁，法棍烘蛋等健康料理。