粗山药完全可以用来熬粥。它富含多种营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补养生的功效。

在熬粥时，将粗山药切成小块或片，与其他食材如大米、小米、红枣等一同熬煮至熟，不仅增加了粥的口感和营养价值，还赋予了粥独特的香甜味道。

经常食用粗山药熬的粥，有助于健脾养胃、润肺止咳、滋阴补肾，对身体健康非常有益。