第一步：在碗中倒入300克大米，倒入清水清洗干净之后放在水中浸泡3个小时以上。

第二步：在盆中倒入200克火龙果，将外皮去掉，然后再将它切成小块装在碗中备用。

第三步：将火龙果小块和泡好的大米都放进破壁机里，加入80毫升的清水打成细腻的果酱，将打好的果酱。

第四步：将打好的果酱装在一个大碗中，加入3克酵母粉，15克白砂糖，充分的搅拌均匀，搅拌这酵母粉溶解，盖上盖子醒发1个小时左右。