红薯粥作为一种动物饲料，可以为牛提供能量和一定的营养。但是，在喂牛时需要注意以下几点：

煮熟：首先，红薯应该煮熟，以确保其易于消化，并减少可能导致消化不良的成分。

比例：红薯粥不应是牛饮食中的主要部分。它应该作为补充饲料，与其他更均衡的饲料（如干草、精料等）结合使用。

温度：煮好的红薯粥应该冷却到适宜的温度再喂牛，避免过热导致牛的口腔或食道受伤。

清洁：确保红薯是干净且无霉变的，霉变的食物可能会导致牛中毒。

监控：开始喂食红薯粥时，应密切监控牛的反应，以确保其适合牛的消化系统。

逐渐增加：如果是第一次给牛喂红薯粥，应该逐渐增加喂食量，让牛的消化系统有时间适应新食物。