材料：
1. 面粉 120g
2. 细砂糖 100g
3. 鸡蛋 4个
4. 玉米油或鲜奶油 80ml
5. 奶水 50ml
6. 泡打粉 1小勺
7. 白醋 0.5小勺
8. 少量盐(可省略)
步骤：
1. 准备一个大碗，将鸡蛋打散加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入油、奶水搅拌均匀，再筛入面粉混合泡打粉、盐。
3. 用橡皮刮刀将材料拌匀，直到没有干粉即可。
4. 在材料中加入半勺白醋，迅速混合，这时面糊会看到有气泡生成。
5. 将烤箱预热到170-180度，倒入面糊，敲打一下烤模排出面糊中的大气泡。
6. 把烤盘放入烤箱中，大概20分钟左右，拿个牙签插入蛋糕，如果插出的牙签干净的话，则说明蛋糕熟透了。
7. 取出蛋糕，放置凉架上，晾凉后就可以享受美味的蛋糕啦！
注意事项：
1. 泡打粉和白醋可以替代蛋糕粉中的发酵剂，让蛋糕变得更加松软；
2. 糖和油可以按照自己口味再适当调整；
3. 烤箱温度和烘烤时间会因为不同烤箱而异，需要自己适当调整。
希望以上烘蛋糕的家常做法能对您有所帮助。