1、小麦是种在陆地上，水稻种在水田了。

2、虽然都是五谷之一，但二者科目不同。水稻是草本稻属。麦子，单子叶植物，禾本科。

3、颜色不同和生长对环境的要求不同。

小麦分类：是一年或二年生草本植物。形态：外壳颜色为暗色，表面光滑，茎直立，中空，叶子宽条形，子实椭圆形，腹面有沟。习性：一种温带长日照植物。作用：子实供制面粉。