结论：范士贵卖馒头的是河北人。

原因：范士贵是河北人，而且在其出版的自传《小商先生》中也有涉及到他的家乡在河北省，这表明他是河北人。

内容延伸：河北是一个地处华北平原的省份，位于中国北方，是华北地区经济较为发达的省份之一。

河北省的饮食文化也非常丰富，其中包括许多种不同的传统小吃，如烤面筋、卤煮、炸糕等等。

范士贵作为一个出身河北的商人，他的经历为我们展示了普通人通过不懈努力和创新的精神可以获得成功的故事，也彰显了河北文化中蕴含的勤劳朴实、创新进取的精神。