即食黄鱼酥是一种方便快捷的零食，由于品牌和口味不同，每个人对即食黄鱼酥的评价也不同。根据网上商城的用户评价，以下几个牌子的即食黄鱼酥口碑不错，可以作为参考：

1.良品铺子：良品铺子的即食黄鱼酥口感酥脆，调味适中，不会太咸也不会太辣，是口感和味道都比较受欢迎的品牌之一。

2.百草味：百草味的即食黄鱼酥个头比较大，口感鲜美，肉质鲜嫩，吃起来比较有嚼劲，是口感比较细腻的品牌之一。

3.三只松鼠：三只松鼠的即食黄鱼酥味道鲜美，口感酥脆，而且调味比较多样化，有香辣味、番茄味、原味等多种口味可选。

4.华味亨：华味亨的即食黄鱼酥是杭州特产，采用传统的制作工艺，口感酥脆鲜美，肉质细腻，是杭州特色小吃的代表之一。

需要注意的是，每个人的口味不同，对于即食黄鱼酥的评价也会有所不同。因此，选择自己喜欢的口味和品牌才是最重要的。