柚子树春季嫁接后，发芽的时间可能会有所不同，具体取决于嫁接的方法和条件。以下是基于搜索结果的详细分析：

切接：春季柚子树在3月上、中旬进行切接，通常在萌芽前1-3周进行。这种情况下，嫁接后2-3周左右柚子树可以发芽。

腹接和芽接：5-6月份进行腹接或9月中旬至10月初进行芽接。对于芽接，嫁接成活20天后，隐芽开始萌动，当长出2—3片叶时，去掉绑扎绳，加强养护。

特殊情况：如果6月上旬以后进行嫁接，大部分芽接的当年可发芽，长到15—30厘米。少数芽成活以后，要到第二年春天才能发芽，但长势很旺，只要保护得当，第二年能长到1米左右。

综上所述，柚子树春季嫁接后通常在2-3周左右开始发芽，但具体时间可能因嫁接方法和条件而异。