熬糖豆子是一种简单易做的小吃，也是一种传统美食。首先，将豆子洗净，泡水4-6小时，然后用清水煮熟。

在煮豆的同时，取一小锅，倒入白糖和水，开小火慢慢熬糖，保证糖完全溶解。

当糖的颜色变成浅黄色，且有少量气泡冒泡时，就可以放入已煮熟的豆子中。

在糖液中翻炒，直到糖液被豆子吸收，形成一层均匀的糖衣即可出锅。将熬糖豆子放到风口处晾凉，就可以享用了。