芹菜的好处非常多

1清热解毒，经常吃芹菜，有助于清热解毒，去病强身

2利尿消肿，青菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留。

3平肝降压，青菜含有酸性的降压成分，它能对抗烟碱，山梗茶碱引起的升压反应

4醒酒保胃，芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除

5镇静安神，从芹菜子中分离出的一种碱性成分有镇静作用，对人体能起安定作用

6养血美颜，芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，而且可使目光有神，头发黑亮