香殊兰多年生球根草本花卉，叶片宽大肥厚，常年浓绿，长可达1米以上，前端尖锐，好似一柄巨人的绿剑；花亭一年四季均直立生出，高度约与叶片等长，但大多只在夏秋两季开花，一般有花10朵—24朵，呈伞形聚生于花拿顶端；每朵花有6片细长的花瓣，中间紫红，两侧粉红，盛开时向四周舒展，甚至会向后弯曲，似乎尽力地向人们展示着它的美丽与妩媚，且花香浓郁，飘散甚远，所以一向深受人们喜爱。

花被线形，白色清香，盛花期在7月。蒴果，种子大，绿色。