扬卅的美食还是很出名的，淮扬菜享誉中外，扬卅三把刀其中就有厨刀，扬卅的厨师遍布世界各地。扬州的早餐可以360天，每天早上享受不一样的早餐，大到迊宾馆内趣园早茶，小到路边摊上鸡蛋饼，火烧，油条豆浆，但是扬卅人还是喜欢大众化的共和春，蒋家桥的饺面，锅贴，十来块钱包你早上吃得喷喷香。