五菱mini车头灯可以通过以下两种方式关闭：

1. 在车辆启动的情况下，将车辆的大灯开关从“自动”或“远光灯”位置转动至“关闭”位置即可关闭车头灯。

2. 在车辆停止运行的情况下，将车辆钥匙从点火开关拔出后，车头灯将自动关闭。

无论是以上哪种方式关闭车头灯，都需要注意安全，特别是在夜间行车时，确保车头灯处于正常工作状态。同时也需注意车辆电路系统是否正常，如发现异常情况应及时维修或更换。