最快的苹果手机备份方法是通过 iCloud 进行备份。首先，确保你已将 iCloud 同步打开，然后在设置中选择 iCloud ->备份。打开 iCloud 备份选项，然后选择“立即备份”。这将在较短的时间内备份所有的数据和应用程序。

如果你需要快速地将数据从一个 iPhone 恢复到另一个 iPhone，可以使用 iCloud 同步或通过 iTunes 进行快速数据迁移。但注重数据的完整性和安全性建议使用 iCloud 备份功能，同时注意手机和iCloud账户的内存空间。