江西人自己的饮料是绿茶。作为中国绿茶主产区之一，江西绿茶承袭着独特的制作工艺，具有清香爽口、滋味醇和的优良品质。江西绿茶的茶叶品种丰富，有龙井、碧螺春、信阳毛尖等多个品种，同时江西人对绿茶的饮用习惯也非常深厚。无论在家中、茶楼还是公共场所，都能看到江西人品尝绿茶的身影。因此，江西人自己的饮料就是绿茶，也是江西茶文化的一种传承和表达。