很抱歉，我暂时无法给出关于油煎饼一个多少克的准确答案。不过，我可以提供一些信息作为参考。

一般来说，制作煎饼的面粉重量与煎饼的个数之间存在一定的关系。一种说法是，一斤面可以制作20个煎蛋葱油饼。如果按照这个比例计算，一个煎蛋葱油饼大约重25克。

但请注意，具体的重量可能会因煎饼大小、厚度以及制作方法等因素而有所不同。因此，无法给出确切的答案。