答案：春三鲜和春六宝是春季时令蔬菜的两种组合。

详细说明：

1. 春三鲜：通常指的是春季时令蔬菜中的三种，它们通常包括：

- 春笋：春笋是春季特有的竹笋，口感鲜嫩，富含纤维和多种营养成分。

- 春韭：春韭是春季的韭菜，其味道鲜美，含有多种维生素和矿物质。

- 春豆：春豆通常指的是春季上市的豆类蔬菜，如豌豆、蚕豆等，它们含有丰富的蛋白质和纤维。

2. 春六宝：是指春季时令蔬菜中的六种，它们通常包括：

- 春笋：同春三鲜中的春笋。

- 春韭：同春三鲜中的春韭。

- 春豆：同春三鲜中的春豆。

- 春芹：春季的芹菜，含有丰富的维生素和矿物质，具有独特的清香味。

- 春葱：春季的新鲜葱，其味道鲜美，富含多种营养成分。

- 春蒜：春季的蒜头，含有丰富的蒜素，具有很好的杀菌作用。

这些蔬菜组合通常被用来形容春季时令蔬菜的丰富和鲜美，它们不仅口感好，而且营养价值高，适合春季食用。不同的地区和文化可能有不同的春季时令蔬菜组合，上述春三鲜和春六宝是一种普遍的分类方式。