根据2019年中国农业统计年鉴数据，中国转基因大米主要生产省份是湖南、广东、四川、河南和江苏。其中，湖南省是最主要的生产省份，占全国转基因大米种植面积的60%以上。广东、四川、河南和江苏分别占据了约10%至15%的市场份额。另外，近年来，中国转基因大米的种植面积呈现逐年稳步增长的趋势，但也受到了消费者、农民和政府的普遍关注和质疑。