萝卜水是寒性的。在中医理论中，食物被分为寒、热、温、凉、平五种性质，萝卜属于寒性食物。因此，萝卜水也有寒性。但是，萝卜水的寒性并不强，适量饮用不会对身体造成太大影响。如果身体虚弱或者有寒性疾病的人，最好在医生的指导下饮用。