在Excel中，如果您想按照职称进行排序，可以按照以下步骤操作：

选中需要排序的数据列。

在Excel的菜单栏中，选择“数据”选项卡。

点击“排序”按钮。

在“排序”对话框中，确保选择了正确的列进行排序。

在“排序方式”下拉列表中，选择“自定义排序”。

在“主要关键字”下拉列表中，选择包含职称信息的列。

点击“添加条件”按钮（如果需要）。

在“次要关键字”下拉列表中，选择同样包含职称信息的列（如果适用）。

在“排序顺序”下拉列表中，选择您希望的排序方式，例如“升序”或“降序”。

点击“确定”按钮。

如果您的职称排序是自定义的，比如“教授”、“副教授”、“讲师”、“助教”等，那么您可能需要先给Excel一个自定义的序列。具体步骤如下：

在单元格中输入自定义的序列。

选中这些单元格。

单击左上角的“文件”按钮，选择“选项”，打开“Excel选项”对话框。

在对话框中，找到并编辑自定义列表，添加您的职称序列。

添加了自定义序列后，就可以按照上述步骤进行排序了。

请注意，不同版本的Excel可能在具体操作上略有不同，上述步骤主要基于通用的Excel操作习惯。如果您使用的是特定版本的Excel（如Excel 2021），并希望使用函数公式进行排序，可能需要查阅该版本的特定教程或帮助文档。