石家庄桑迪太阳能热水器不制热可能有多种原因，如太阳能板损坏或不正常工作、水箱内部结垢或污垢导致传热不畅、水管堵塞等。

首先需要检查太阳能板是否有阴影或灰尘覆盖，若有需清洗或调整面向方向；其次需检查水箱内部是否有积垢或污染物，可进行清洗或更换。同时也需注意日常维护，如定期清洗水箱内部、更换水管等。如问题仍未解决，建议请专业维修人员进行维修。