鲫鱼是想必大家都非常熟悉的一种淡水鱼。而在鲫鱼的品种中，常见的就有way鲫和速战鲫。那么，这两种鲫鱼有何区别呢？

从口感上来说，速战鲫肉细嫩，口感更加爽滑，而way鲫口感稍微硬一点，但更有嚼劲。

而从营养价值上来说，两种鲫鱼的营养成分基本相同，都是优质的蛋白质来源，同时也含有多种对人体有益的营养物质。总体而言，速战鲫在口感上略胜一筹，而way鲫则更能满足口腹之需。选择哪种鲫鱼还是要根据个人的口味来决定。