吕梁文水县特产有达利园八宝粥，皇尝饼，芋环烧肉，清蒸回鱼，豆豉蒸肉，油炸臭干子，发鱼，藕夹，扣肉，二回头，桂鱼片，松子肉，珍珠圆子。