脂肪和糖分：巧克力中含有一定量的脂肪和糖分。脂肪主要来自可可脂，其中包含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。糖分则根据巧克力的种类和制作方法而有所不同。