当众包平台上的配送员拒绝了订单后，恢复时间会取决于多种因素。如果订单量大且配送员不足，那么恢复时间可能较长，直到有足够的配送员愿意接单为止。

如果是在繁忙的时间段内拒绝了订单，那么可能需要更长的等待时间。

另外一个因素是位置。在特别繁忙或偏远的地区，恢复时间可能会更长。总的来说，恢复时间大多取决于供需关系和时间。

这可能会给消费者带来不便，但是，多数众包平台致力于确保有足够的配送员接单，以最快的时间来解决这个问题。

因此，消费者对于拒单时的不便可能只是短暂的，随着时间的推移，还是会有足够的配送员接单。