1 应该向饭店索赔

2 原因是食品安全问题，可能是食材存储不当或者烹饪不卫生等原因导致食物污染，引起消费者身体不适

3 首先应该及时就医并保存好相关的医疗证明，然后向饭店提出索赔要求，并提供医疗证明和消费凭证等相关证据，如果饭店拒绝赔偿可以通过法律途径维护自己的权益。

同时，消费者在就餐时要注意饮食卫生，选择信誉好的餐厅，避免类似问题的发生。