酒吧键盘手通常会使用电子琴或合成器来演奏音乐。这些乐器具有多种声音和效果选项，可以让键盘手自由地创造出多样化的音乐风格和声音。

电子琴和合成器不同于传统的钢琴，它们可以通过连线到计算机或输入MIDI信号来实现更多复杂的音乐编排，同时也更加轻便方便携带。在酒吧演出中，键盘手经常需要切换不同的音色和节奏，高品质的电子琴或合成器可以提升他们的演出质量和听众体验。