种类有：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢、马氏体不锈钢、奥氏体铁素体双相不锈钢和沉淀硬化不锈钢等。

区别：

首先密度比重就不一样，其次防锈程度不一样.价钱当然是差别很大的，普通304不锈钢是一种合金。而304复合不锈钢是两或三种合金组合而成的复合材料，经常是表面是304，中间夹一层其他材料，或者是夹三层。