可以，不锈钢材质的饭盒适合放置食品并且可以冷冻保鲜，但需要注意的是放置之前要将熟肉彻底冷却。在冷冻之前，可以将熟肉切成适当的大小，并用保鲜膜或密封袋包裹好，这样可以延长食品的保质期，并避免食品受到其他物品的污染。

当需要使用时，建议先将饭盒放到室温下解冻，然后再加热食品，这样既可以确保食品的口感和味道，也可以避免加热时饭盒出现变形或破裂的情况。