劳务派遣签订合同时，上岗时间一般由双方协商，并在合同中明确约定。双方在约定合同期限的基础上，可以根据具体情况商定具体的工作开始时间。按照《中华人民共和国劳动合同法》规定，临时工的最长工作期限一般不超过六个月，因此，派遣工作的有效期根据实际需要确定，之后可以一直续签，直至工作结束。

如果合同中没有特别的约定，则根据劳动合同法的规定，用工单位有义务于劳务派遣员工签订劳动合同，并按照合同内容要求执行。同时，派遣单位需要依据实际情况协调安排派遣员工到用工单位上岗工作的时间，以确保员工的合法权益不受损害。

总之，在签订劳务派遣合同时，具体的上岗时间是需要明确约定的，如果没有约定，需要由双方在合同签订后协商商定，并在合同中进行确认。