天门佬鳝鱼馆

炮蒸鳝鱼是天门蒸菜的代表作，起源于湖北省天门市干驿镇。

蒸的工艺相对于其他烹饪，更能保持食物营养和原汁原味，油脂较少，所以堪称夏日最适宜的健康饮食方式。