材料：

- 锅贴皮 适量（可以购买现成的锅贴皮，也可以自己制作）

- 馅料 适量（通常使用猪肉、牛肉、鸡肉等肉类，以及蔬菜、豆腐等）

- 食用油 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将馅料放入锅贴皮中，捏紧封口，包成饺子形状。

2. 在平底锅中倒入适量食用油，将包好的锅贴整齐地码放在锅中。

3. 开中火，将锅贴煎至底部呈金黄色。

4. 加入适量水，水量大概没过锅贴的一半高度。

5. 盖上锅盖，转小火，焖煮至水份收干。

6. 打开锅盖，继续煎至底部酥脆，即可关火。

7. 盛出装盘，即可享用美味的锅贴。