般情况下，花生酱是与花生磨制而成的酱料，它含有一定比例的不饱和脂肪酸，主要包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸对人体健康有益，此得出结论，花生酱是不饱和脂肪酸