要解绑遇鹿出行手机号绑定的身份证，首先打开遇鹿出行APP，进入设置页面找到“账号与安全”选项，然后点击“解绑身份证”按钮，按照系统提示输入验证码或验证方式进行操作，最终确认解绑身份证即可成功解除绑定。如果有任何疑问或困惑，建议联系遇鹿出行客服获得更详细的帮助和支持。