苹果手机在直播间连麦录屏时，自己的声音听不到可能是因为没有打开麦克风权限或者设置出现问题。建议打开手机设置，检查麦克风权限是否开启，同时在直播间内检查麦克风设置是否有误。如果仍然出现问题，可以尝试卸载重装相关应用或者更新系统版本。同时，也可以咨询苹果官方客服或者直接联系平台客服获得更详细的帮助和解决方案。