时间因具体配方和制作方法而异，一般来说，酒泡的时间可以在几小时到几天之间。

如果您想制作五谷养髓汤，建议您查找可靠的食谱或向专业的营养师或中医师咨询，以确保您了解正确的配方和制作方法。同时，请注意酒泡的时间和比例，以免对食材的营养成分和口感产生不良影响。