1、感官要求：

色泽：具有品种应有的色泽，无异常色泽。

滋味、气味：具有该品种应有的滋味和气味，无异味。

组织状态：具有该品种应有的组织状态，允许含有果蔬籽、果蔬纤维、囊衣、果蔬皮、果蔬小粒等产品本底含有的物质，无正常视力可见的外来异物。

2、理化要求：

可溶性固形物（以折光计）/（g/100g）：凝胶果冻≥15.0；可吸果冻≥10.0。