鲨鱼辣椒粉丝的名字是“辣椒鲨鱼粉丝”。这个名字巧妙地结合了鲨鱼和辣椒的元素，突出了这道菜的特色。辣椒鲨鱼粉丝的名字不仅简洁明了，还能够吸引顾客的注意力。它传达了这道菜的辣味和鲜美，让人们对它产生兴趣。这个名字也能够帮助顾客更好地记住这道菜，增加了它的知名度和销量。总之，辣椒鲨鱼粉丝这个名字恰如其分地展现了这道菜的特点，是一个吸引人的名字。