在香港，饮喜酒的礼金数额因人而异，取决于与新人的关系、经济能力以及当地的风俗习惯。对于不出席饮宴的「人情公价」，坊间有不同的说法，有的认为是HK$100至HK$300，也有人觉得应该支付「公价」的一半。然而，这些只是一般建议，具体金额大家可视乎交情及自身能力来决定。
值得注意的是，香港人结婚时彩礼的象征意义通常大于经济意义。对于普通工薪家庭来说，彩礼基本上是一个意思意思的程度，数额通常没有超过十万港币的。近年来，一个比较普遍的礼金数字是$38,888，因为这在粤语中读起来与“生生发发”相似，被认为是吉利的。同时，这个数字也方便女家回礼好意头的$18,888。
除了礼金，宾客在参加婚礼时还需要注意其他方面的礼仪。例如，封人情时要准备一个人情专用利是封，避免用新年的生肖或贺岁利是封。婚宴用的利是封常见图案包括龙凤、「囍」字及结婚卡通公仔等，一般可在文具店、书局、婚礼用品店、纸扎铺或一些婚宴场地附近的报纸档有售。