宋城创始人是湖北人。

因为宋城是由湖北咸宁市政府与湖北恩施州政府联合打造的，而咸宁市和恩施州都位于湖北省境内，因此可以确定宋城创始人是湖北人。

值得一提的是，宋城旅游集团实际上是由湖北君乐集团、湖北恩施州投资开发集团和湖北襄阳平安置业有限公司共同投资成立的。