多米尼克共和国位于加勒比海地区，是一个岛屿国家。多米尼克人的饮食文化受到非洲、欧洲和美洲土著文化的影响，主要食用作物和肉类。

多米尼克人喜欢吃的食物有：

1. 山药：山药是多米尼克当地一种常见的食材，可以用来炖汤、煮粥或煎炒。

2. 椰子：椰子是多米尼克一种常见的水果，椰肉和椰汁都可以食用，通常用来制作饮料或甜品。

3. 玉米：玉米是多米尼克人的主要粮食作物之一，可以制成玉米粥、玉米饼等食物。

4. 豆类：豆类是多米尼克人常见的食材，如黑豆、红豆、绿豆等，可以用来炖汤、煮粥或制作成其他菜肴。

5. 鸡肉：鸡肉是多米尼克人喜欢吃的肉类之一，可以煎、炒、炖或烧烤。

6. 鱼类：多米尼克地处加勒比海，鱼类资源丰富，因此鱼类也是当地人的常见食物，如飞鱼、金枪鱼等。

7. 水果：多米尼克地处热带地区，盛产各种水果，如木瓜、芒果、菠萝、香蕉等。

此外，多米尼克人还喜欢喝朗姆酒和卡拉奥（一种当地的水果酒）。在饮食方面，多米尼克人喜欢口味浓郁、口感丰富的食物，善于运用香料和调料来增加食物的风味。总的来说，多米尼克人的饮食以清淡、健康为主，注重食材的新鲜和自然味道。