可能难吃因为每个人对食物的口味不同，有些人可能会觉得今天的饭菜难吃，但是也有人可能觉得还不错。

此外，心情和环境等因素也会影响对食物的感受。

所以虽然有人觉得难吃，但并不代表所有人都是这样的感觉。

如果他不喜欢这个食谱，我们可以尝试寻找其他更适合他口味的菜肴。