晒鱼干的步骤如下:

1. 选择晴朗干燥的天气,将跳跳鱼放在户外晒。

2. 将跳跳鱼放在太阳下晒,但要避免太阳直射,以免烤糊。

3. 每隔几天,将跳跳鱼拿出来翻面,再晒。

4. 晒鱼干的时间根据鱼的大小而定,一般情况下需要晒4-5天左右。

5. 当跳跳鱼晒得干燥后,可以保存在密封袋中,以便随时食用。

晒跳跳鱼干需要耐心和细心,这样才能制作出美味的跳跳鱼干。