瓶装煤气是一种灶具气体，通常用于烹饪和供暖。在年初一购买瓶装煤气的意义在于确保家庭在新春期间能够顺利进行烹饪、取暖等活动，保证家人的安全和舒适。

此外，年初一也是一个传统的时刻，在中国文化中代表着新的开始和新的希望。

购买瓶装煤气也象征着对新一年的美好期望，并准备好跨入新的一年。因此，购买瓶装煤气在文化和实际意义上都具有重要的意义。