做法：

步骤1

葱姜蒜辣椒切碎备用

步骤 2

冷锅热油，下入葱姜蒜辣椒爆香。

步骤 3

加入食醋，这个量自行斟酌，需要多少倒多少就行了，吃一次拌面，或者拌菜的话，有米饭碗小半碗就够啦。

步骤 4

烧开后倒入料酒、酱油。

步骤 5

放入冰糖。

步骤 6

加入花椒，青花椒，红花椒都可以。

步骤 7

冰糖熬化，香味出来后再烧几分钟，关火，捞出调料