河南的饮食文化历史悠久，中午饭的做法也非常丰富多样。以下是一些常见的

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烩面：将面条煮熟后，加入各种蔬菜、肉类、豆腐等配料，再加入适量的汤汁，煮成一碗香喷喷的烩面。

捞面条：将面条煮熟后，加入各种蔬菜、肉类、豆腐等配料，再加入适量的汤汁，捞出来后再加上一些辣椒油、醋等调料，味道非常鲜美。

糊涂面：将面条煮熟后，加入各种蔬菜、肉类、豆腐等配料，再加入适量的汤汁，煮成一碗糊涂面，口感浓郁。

焖面：将面条煮熟后，加入各种蔬菜、肉类、豆腐等配料，再加入适量的汤汁，用小火焖煮一段时间，让面条充分吸收汤汁的味道。

汤面：将面条煮熟后，加入各种蔬菜、肉类、豆腐等配料，再加入适量的汤汁，煮成一碗汤面，味道鲜美。

炒面：将面条煮熟后，加入各种蔬菜、肉类、豆腐等配料，再加入适量的调料，炒成一碗炒面，味道非常香。

以上是一些常见的

，当然还有很多其他的做法，可以根据自己的口味和喜好进行选择。