可以的,但不能加热太久，否则营养损失也较大。建议煮2分钟就可以了,移开后让其自然降压,这样就会熟透了。打开锅盖后,根据自己喜好加入调料即可食用了。即使是在没有压力锅中沸煮,一般发泡好的木耳也只需要沸煮3到4分钟就可以了,过于沸煮,会使菜肴口感不好,白白的损失了营养物质。